【豆皮】-j9九游会老哥俱乐部交流

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简介 豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成双层半圆形,经过烘干而制成的;皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风味独特,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。

季节春、夏、秋

功效与作用

补充营养;防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏;防止骨质酥松、促进骨骼发育。

营养价值(好处)

1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;
2.豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
3.并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

副作用(坏处)

无副作用。

能吃吗

可以吃

怎么吃

三鲜豆皮可以作为风味小吃搭配米饭等食用。

禁忌人群

无特殊禁忌人群

适宜人群

一般人群。
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